Über die Pflanze
Der Huflattich ist eine der ersten Frühlingsblumen und blüht oft schon im Februar. Die gelben Blüten erscheinen vor den charakteristisch hufförmigen Blättern. Traditionell bei Husten und Bronchitis verwendet.
Wichtiger Hinweis
Wegen Pyrrolizidinalkaloiden nur kurzzeitig (max. 4 Wochen/Jahr) anwenden. Nicht in Schwangerschaft.
Inhaltsstoffe
Schleimstoffe, Gerbstoffe, Flavonoide, Pyrrolizidinalkaloide (in Spuren)
Standort
Lehmige Böden, Wegränder, Bachufer
Verwendung
Tee (kurzzeitig), Hustensirup
Verwechslungen
Pestwurz (deutlich größer)
Rezepte
Huflattich-Hustensirup
Frühlingsblüten mit Honig und Zwiebel angesetzt.
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