Über die Pflanze
Der Huflattich ist eine der ersten Frühlingsblumen und blüht oft schon im Februar. Die gelben Blüten erscheinen vor den charakteristisch hufförmigen Blättern. Traditionell bei Husten und Bronchitis verwendet.
Wegen Pyrrolizidinalkaloiden nur kurzzeitig (max. 4 Wochen/Jahr) anwenden. Nicht in Schwangerschaft.
Schleimstoffe, Gerbstoffe, Flavonoide, Pyrrolizidinalkaloide (in Spuren)
Lehmige Böden, Wegränder, Bachufer
Tee (kurzzeitig), Hustensirup
Pestwurz (deutlich größer)
Huflattich zählt zu den ältesten Heilpflanzen Europas und wurde bereits in der Antike von Dioskurides und Plinius gegen Husten und Atemwegserkrankungen beschrieben. Der lateinische Name Tussilago leitet sich von „tussis
Rezepte
Frühlingsblüten mit Honig und Zwiebel angesetzt.
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